|
|
Indisch Haantje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400g kip (filet, poot of drumsticks)
2 a 3 uien
groenten, bijv. paprika, champignons, tauge, prei, courgette etc.
knoflook
1 pakje gezeefde tomaten
1 blikje tomatenpaste
sambal
ketjap
zoet, bijv. gembersnippers, perzikpartjes, bruine suiker of stroop
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1) Bak de kip bruin en gaar.
2) Haal de kip uit de pan en fruit de uien.
3) Voeg de knoflook (en gembersnippers) toe, even meebakken.
4) Voeg de groenten toe en bak ze gaar.
5) Voeg de tomatensaus en -paste toe.
6) Voeg naar smaak sambal, ketjap en zoet toe.
7) Doe de kip terug in de saus (in z′n geheel of in stukjes)
8) Laat het geheel een uurtje stoven
|
|
|